O IX SIMLEITE (SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE BOVINOCULTURA LEITEIRA) é o maior simpósio institucional de gado de leite do Brasil. O evento é organizado pelo Programa Família do Leite, vinculado ao Departamento de Zootecnia e pelo Departamento de Veterinária da Universidade Federal de Viçosa. Esse ano o evento contará com 3 blocos temáticos, sendo o primeiro dia destinado à NUTRIÇÃO, e o segundo dia com temáticas de INSTALAÇÕES e REPRODUÇÃO. Ao longo das últimas edições, o público médio foi em torno de 500 pessoas. O evento se destaca pela qualidade dos temas e palestrantes, e com foco na ciência e na aplicação prática de técnicas e conceitos em prol da pecuária leiteira.